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NUESTRAS CERVEZAS
CREAM ALE
Color pajizo pálido a dorado moderado, aunque generalmente en el lado pálido con brillante claridad.
Aroma dulce parecido al maíz, amargor medio a bajo.
Sensación en boca suave, limpia, bien atenuada y sabrosa.
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5.6% alcohol
IBU: 15 - 20
SESSION IPA
El término “Session” viene de temporada, debido a que en Estados Unidos nació como una variedad de baja graduación alcohólica que generalmente varía entre los 3,2 y los 4,9 grados de alcohol por lo que se deja beber con bastante facilidad, además de contar con una base de malta básica al igual que la IPA Americana tradicional. Se elabora con variedades de lúpulos americanos, neozelandeses o australianos e incluso experimentales con un enfoque frutal en aroma-sabor, amargor marcado que se acompaña de un final seco.
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3.2-4.9% alcohol
IBU: 40.
IMPERIAL STOUT
Cerveza ale oscura, de sabor intenso. Sabores frutales, y un final agridulce. Una cerveza compleja y armoniosa. Cantidades variables de tostados,maltas, ésteres frutados, lúpulos y alcohol, el sabor de la malta puede llegar a café o chocolate negro.
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8-12% alcohol
IBU 40-90.
AMERICAN BROWN ALE
Una cerveza del nuevo mundo color marrón claro a muy oscuro. Aroma a lúpulo americano de carácter cítrico, afrutado y tropical. Complejidad, con amargor medio a seco.
Un estilo americano de la era moderna de la cerveza artesanal.
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4.3 - 6.2% alcohol
IBU: 20 - 30.
IRISH RED
Es una cerveza artesanal irlandesa. Color claro ámbar medio a medio rojizo. Dulzura inicial de caramelo con una sensación ligeramente granulada en boca, y un toque de sequedad tostada en el final, interpretación del popular estilo inglés Bitter
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3.8 - 5.0% alcohol.
IBU: 18 - 28.
HONEY
Cerveza cuya base de elaboración es malta y miel color bronce y aroma característico a miel. Color dorado a ámbar, sabores con ligeras notas de miel.
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6-7.5% alcohol
IBU: 14.
INDIAN PALE ALE (IPA)
Cerveza británica pálida, lúpulada, ligeramente fuerte con un final seco y un aroma a lúpulo moderado a moderadamente alto a flores. Color dorado.
Los atributos de la IPA fueron importantes para su llegada en buenas condiciones a la India en la época de la colonia.
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5.0 - 7.5% alcohol.
IBU: 40 - 60
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